為營造安全有序的元旦節(jié)日氛圍，維護公平競爭的市場環(huán)境和安全放心的消費環(huán)境，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。1月2日，濟寧市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長朱愛清帶隊赴濟寧市新紅星農(nóng)貿(mào)市場和濟寧愛客多紅東店檢查元旦期間食品安全工作。

在新紅星農(nóng)貿(mào)市場，檢查組檢查了市場開辦單位公平秤設(shè)置、消費者投訴管理制度落實情況，隨機抽查市場內(nèi)經(jīng)營戶主體資質(zhì)、食品狀況，重點檢查鮮肉類索證索票是否齊全、熟食類生產(chǎn)加工過程是否安全衛(wèi)生等情況。在愛客多超市，檢查組重點檢查食品安全主體責(zé)任落實情況，現(xiàn)場檢查了食品安全員“日管控、周排查”臺賬，全面檢查超市索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等食品安全管理制度落實情況。

檢查組要求，各級市場監(jiān)管部門要充分發(fā)揮末端發(fā)力終端見效工作機制作用，壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，充分聚焦元旦、春節(jié)節(jié)日假期這個重要時間段，落實食安護佳節(jié)專項行動要求，切實防風(fēng)險、消隱患、守民生。一是突出重點領(lǐng)域，瞄準監(jiān)管靶向。深入大型超市、餐飲聚集區(qū)（城市綜合體）、農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場、旅游景區(qū)、車站碼頭、高速公路服務(wù)區(qū)，扎實開展食品安全隱患大排查、大檢查，嚴厲查處侵害損害消費者合法權(quán)益行為。二是聚焦重點品種，消除安全隱患。以食用植物油、生鮮肉、水產(chǎn)品、小麥粉、酒類、風(fēng)味飲料和含乳飲料、乳制品、糕點、元宵、調(diào)味品、蛋白質(zhì)粉（保健食品）等節(jié)日消費量較大的食品為重點，檢查相關(guān)食品進貨渠道、索證索票、質(zhì)量檢驗、標注標識、貯存條件、購銷記錄，確保購進的食品來源合法可溯，質(zhì)量可靠。三是緊盯重點環(huán)節(jié)，做好風(fēng)險防范。生產(chǎn)環(huán)節(jié)持續(xù)強化對食用油、油脂及其制品企業(yè)和小作坊的監(jiān)督檢查；流通環(huán)節(jié)嚴守食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場的源頭關(guān)、抓牢銷售的主渠道，加強肉類批發(fā)商管理，2023年2月底前建立縣域肉類批發(fā)商臺賬，并開展常態(tài)化監(jiān)督檢查；餐飲環(huán)節(jié)持續(xù)強化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管，對本地網(wǎng)絡(luò)訂餐量和差評量兩類“前十名”的餐飲單位集中開展檢查，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者使用外賣封簽，倡導(dǎo)無接觸配送。

截至目前，全市共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1460戶次，查處違法行為12起；檢查餐飲服務(wù)單位728戶次，查處違法行為6起；檢查旅游景區(qū)、商場、超市、集貿(mào)市場732個次，查處違法行為6起。

（編輯 李闖）

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