為深入貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布食品銷售企業(yè)食品安全管理責(zé)任制度、主要負(fù)責(zé)人食品安全職責(zé)、食品安全總監(jiān)職責(zé)、食品安全員守則、食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核管理制度、食品安全日管控制度、食品安全周排查制度、食品安全月調(diào)度制度等八項(xiàng)制度范本，為企業(yè)建立健全主體責(zé)任制度提供“鑰匙”。

范本依據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》有關(guān)要求制訂，立足于建立企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作機(jī)制，明確公司主要負(fù)責(zé)人、其他分管負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及其他員工責(zé)任，細(xì)化日管控、周排查、月調(diào)度具體執(zhí)行要求和記錄清單，強(qiáng)化食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核有關(guān)規(guī)定，引導(dǎo)企業(yè)對(duì)員工食品安全工作進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)或懲處。

范本內(nèi)容全面、簡(jiǎn)潔明了，幫助食品銷售企業(yè)尤其是小微企業(yè)解決責(zé)任制度制定難、不規(guī)范、不全面難題，方便企業(yè)在制定食品安全管理制度時(shí)，結(jié)合自身實(shí)際按圖索驥、參照擬制，提高食品安全管理能力和水平。

（編輯 李闖）

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