近期，江蘇省市場監(jiān)管局抽檢發(fā)現(xiàn)，江蘇新禾潤世家食品有限公司委托揚州中蔬農(nóng)業(yè)食品科技有限公司生產(chǎn)的三黑芝麻核桃粉，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

根據(jù)江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布的關于18批次食品抽檢不合格情況的通告（2022年第24期），其中，昆山潤華商業(yè)有限公司江蘇揚州店銷售的標稱江蘇新禾潤世家食品有限公司委托揚州中蔬農(nóng)業(yè)食品科技有限公司生產(chǎn)的三黑芝麻核桃粉（稱重計量，生產(chǎn)日期：2021-12-04），霉菌檢測值為150CFU/g,70CFU/g,60CFU/g,40CFU/g,60CFU/g，標準規(guī)定為n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g。

霉菌是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標。食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素。長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。

霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，還可能與產(chǎn)品儲運條件不當有關。

據(jù)江蘇新禾潤世家食品有限公司官網(wǎng)簡介，該公司現(xiàn)擁有禾潤世家、新禾潤世家、蘇豐農(nóng)莊、禾菽菽、阿貍熊等品牌，是大型連鎖超市的五谷雜糧、南北干貨以及中式點心的專業(yè)供應商，曾被評為“江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“江蘇省放心消費創(chuàng)建先進單位”、“重合同守信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“鎮(zhèn)江市放心消費創(chuàng)建活動先進單位”、“鎮(zhèn)江市放心消費創(chuàng)建活動示范單位”等。

不過經(jīng)過搜索發(fā)現(xiàn)，根據(jù)2020年1月16日鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（徒市監(jiān)處字〔2019〕95號），該公司因為“生產(chǎn)經(jīng)營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的行為及其從屬”，被罰款50000元，并被沒收違法所得2475元。

另外，該批次不合格食品的受委托生產(chǎn)商——揚州中蔬農(nóng)業(yè)食品科技有限公司此前曾3次因食安問題受到行政處罰，累計被罰款163000元。

根據(jù)2021年1月29日高郵市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（郵市監(jiān)處字〔2021〕19號），揚州中蔬農(nóng)業(yè)食品科技有限公司因為生產(chǎn)經(jīng)營標簽不符合規(guī)定的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第三款的規(guī)定，被罰款28000元，并被沒收違法所得3216元。

根據(jù)2021年10月22日高郵市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（郵市監(jiān)處罰〔2021〕297號），揚州中蔬農(nóng)業(yè)食品科技有限公司因為“生產(chǎn)經(jīng)營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的行為及其從屬”，被罰款50000元，并被沒收違法所得58.8元。

根據(jù)2022年4月12日高郵市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（郵市監(jiān)處罰〔2022〕232號），揚州中蔬農(nóng)業(yè)食品科技有限公司因為“生產(chǎn)經(jīng)營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的行為及其從屬”，被罰款85000元，并被沒收違法所得92.25元。（編輯 李闖）

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