重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局6日對(duì)外公布，經(jīng)過(guò)前期確定試點(diǎn)單位、搭建平臺(tái)構(gòu)架等工作，大米質(zhì)量安全追溯平臺(tái)目前已上線試運(yùn)行。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，參與試點(diǎn)的3家大米生產(chǎn)企業(yè)分別為中、小、微型企業(yè)，通過(guò)食品安全追溯平臺(tái)智能化信息歸集，在其產(chǎn)品外包裝上將會(huì)附帶“渝溯源”碼，通過(guò)各流通環(huán)節(jié)間鏈條式信息疊加，實(shí)現(xiàn)“一碼通全程”。

同時(shí)，消費(fèi)者掃碼后可見(jiàn)大米產(chǎn)地、生產(chǎn)者、產(chǎn)品加工檢驗(yàn)、銷售者等信息，實(shí)現(xiàn)“一掃知全程”。如產(chǎn)品出現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，監(jiān)管人員可利用追溯平臺(tái)第一時(shí)間開(kāi)展產(chǎn)品召回，最大程度防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

該負(fù)責(zé)人表示，重慶市以大米食品安全追溯為小切口，以信息化追溯平臺(tái)建設(shè)為載體，開(kāi)展食品安全追溯試點(diǎn)工作，是探索做好糧食安全“大文章”的有益實(shí)踐。下一步，重慶將不斷延伸信息化追溯平臺(tái)在食品安全領(lǐng)域的推廣應(yīng)用，切實(shí)保障食品安全。（編輯 李闖）

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