上海一次性餐飲具安全嗎？抽查結(jié)果來了
2022年02月09日來源：上海市場監(jiān)管微信號
一次性餐飲具通常分為塑料和紙兩種材質(zhì)，常見的一次性塑料餐飲具包括碗、杯、刀叉勺和吸管等，一次性紙餐飲具包括紙杯、紙碗、紙餐盒等。
市場監(jiān)管部門對一次性塑料餐飲具和一次性紙餐飲具開展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，涉及一次性塑料餐飲具60批次，一次性紙餐飲具55批次。結(jié)果顯示，本市一次性餐飲具在食品安全指標方面質(zhì)量狀況較好，不合格項目主要集中在感官指標、負重性能和杯身挺度項目上。
2021年本市一次性塑料餐飲具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品
2021年本市一次性紙質(zhì)餐飲具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品
根據(jù)抽檢結(jié)果，對檢驗結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門已責令本市相關(guān)經(jīng)營者對庫存產(chǎn)品、在售產(chǎn)品進行全面清理，依法處理不合格產(chǎn)品，并采取有效措施整改，在復(fù)查合格以前不得恢復(fù)生產(chǎn)、銷售同一產(chǎn)品。涉及嚴重質(zhì)量問題的經(jīng)營者，已依法立案查處。涉及外省市經(jīng)營者的，已通報相關(guān)市場監(jiān)管部門及時處置。
8批次一次性塑料餐飲具負重性能不合格
GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》規(guī)定，在室溫下樣品負重3kg，1分鐘后高度的變化不應(yīng)超過5%，以保證消費者在使用時不易因為杯子變形被燙傷。
1批次一次性紙餐飲具杯身挺度不合格
抗壓性能或杯身挺度測試是指通過測量樣品的“可承受力”，只有能承受一定壓力考驗而仍然堅挺的產(chǎn)品，才算是符合要求的。該性能和塑料杯的“負重性能”類似，杯身過于柔軟，容易造成使用的不便。
1批次一次性紙餐飲具感官指標不合格
很多紙杯都印有漂亮的圖案，但是根據(jù)國家標準GB/T 27590-2011《紙杯》規(guī)定：“杯口距杯身15mm內(nèi)、杯底距杯身10mm內(nèi)不應(yīng)印刷”。
消費提示
01 查看外觀和標識
一次性餐飲具（包括塑料和紙材質(zhì)）均屬于生產(chǎn)許可證管理范圍內(nèi)。選購時，消費者應(yīng)仔細查看包裝是否有QS標志、適用溫度、保質(zhì)期等信息。盡量選擇色澤均勻、表面平整、邊緣光滑、沒有裝飾圖案的一次性餐飲具。
02 避免購買太軟的產(chǎn)品
杯身挺度不好的紙杯或塑料杯捏起來很軟，負重性能往往不達標。倒入水或飲料后，端起來時會嚴重變形，有的甚至端不起來，如果盛裝開水的話。容易造成燙傷。
03 注意區(qū)分材質(zhì)和用途
紙杯一般會標注是否可以盛裝熱飲，有些冷飲杯、冰淇淋杯表面涂有食用蠟，當盛裝的熱飲溫度超過70℃時，紙杯表面蠟層容易融化并混入食品中，影響口感和衛(wèi)生安全。
塑料杯底部都會有個三角數(shù)字符號，它代表了杯子是什么材料制成和使用條件，市面上一次性塑料杯一般是PP（編號5）和PS（編號6）兩種材質(zhì)。
PP（聚丙烯）材質(zhì)安全無毒，能耐130℃左右的高溫，正常使用下可以盛裝沸水、熱飲。PS（聚苯乙烯）材質(zhì)一般用來盛裝冷飲或者溫熱的飲品。
一次性餐飲具雖然方便快捷，但也給環(huán)境帶來負擔，為了我們共同的家園，請大家盡量少用或不用一次性用品哦！
編輯：孟庭偉
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