2021年6月25日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于9批次食品不合格情況的通告（2021年第32期）。

無(wú)錫市利群時(shí)代商貿(mào)有限公司無(wú)錫金城東路店銷售的標(biāo)稱青島秋潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的原味花生（200克/盒、利麥、2020-11-03），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.69g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.50g/100g。

過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)，隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸??；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。過(guò)氧化值一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

第三方數(shù)據(jù)顯示，青島秋潤(rùn)食品有限公司2020年因不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為被責(zé)令立即停止違法行為，在相應(yīng)范圍內(nèi)消除影響，并罰款人民幣20100元。

青島秋潤(rùn)食品有限公司官網(wǎng)稱，公司隸屬于青島東生集團(tuán)，是一家集農(nóng)產(chǎn)品基地化種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。

官網(wǎng)還稱，公司在同行業(yè)中率先通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證、職業(yè)健康安全管理體系及HACCP食品安全衛(wèi)生認(rèn)證及國(guó)家無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證、國(guó)家綠色食品認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證等。先后被評(píng)為國(guó)家、省、市三級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化龍頭企業(yè)、全國(guó)誠(chéng)信守法企業(yè)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)和全國(guó)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)、中國(guó)食品工業(yè)重點(diǎn)行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。

公司主導(dǎo)產(chǎn)品先后被評(píng)為青島市名牌農(nóng)產(chǎn)品、青島市名牌產(chǎn)品、青島市旅游特色商品、山東省名牌農(nóng)產(chǎn)品和山東省名牌產(chǎn)品。TOPSEN注冊(cè)商標(biāo)被評(píng)為青島市著名商標(biāo)和山東省著名商標(biāo)，商標(biāo)先后在英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、瑞典、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家注冊(cè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、俄羅斯、日本、東南亞、中東等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

淮安市淮安區(qū)席橋鎮(zhèn)喜客來(lái)超市經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱江蘇冠宸食品有限公司生產(chǎn)的紅豆味面包（星冠宸+圖標(biāo)、2021-01-23），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為12.9mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤5mg/g。

酸價(jià)主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。黑芝麻中酸價(jià)超標(biāo)的原因，可能產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸條件不當(dāng)。

第三方數(shù)據(jù)顯示，2020年江蘇冠宸食品有限公司因生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2019年8月18日的沙拉奶香味面包（烘烤類糕點(diǎn)）經(jīng)徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)，霉菌項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》要求，被判定為不合格，被沒(méi)收違法所得66元，罰款50000元。