2021年4月27日，湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2021年第4期）。

武漢廚之道食品有限公司生產(chǎn)的菜籽油（1.8L/壺、商標：廚道、2020-12-22）溶劑殘留量不合格，檢驗結(jié)果為51.7mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。

溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑，國內(nèi)一般為“六號溶劑”，溶劑殘留量超標的原因可能是生產(chǎn)加工過程中使用浸提溶劑后，沒有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑，或又將此類產(chǎn)品違規(guī)標稱為壓榨?！妒称钒踩珖覙藴?植物油》（GB 2716—2018）中規(guī)定，植物原油中溶劑殘留量不得檢出。食用油中溶劑殘留量過高，長期接觸會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)有損害。