2023年5月30日，神舟十六號(hào)載人飛船發(fā)射取得圓滿成功。神舟十六號(hào)航天員乘組由指令長(zhǎng)景海鵬、朱楊柱、桂海潮3名航天員組成。這是我國(guó)第三批航天員首次執(zhí)行飛行任務(wù)。

   實(shí)際上，在神舟十六號(hào)載人飛船的搭載實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，還有云南皇氏來(lái)思爾乳業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱來(lái)思爾乳業(yè)）的益生菌實(shí)驗(yàn)材料，這已是來(lái)思爾乳業(yè)第四次入選中國(guó)載人航天工程項(xiàng)目太空搭載名單。此次神舟十六號(hào)飛船共帶著43株、51支合計(jì)79.5克來(lái)思爾乳業(yè)益生菌菌株登錄太空，再次開啟太空育種之旅。

不斷探索，不斷前進(jìn)

   從過去到現(xiàn)在來(lái)思爾乳業(yè)不管是菌種探索還是品牌探索上，都有新的突破。近期，來(lái)思爾攜手來(lái)思爾品牌推薦官房琪將來(lái)思爾大理白族小酸奶帶上了新的高度、新的平臺(tái)，給更多的人分享了這一杯帶有“航天菌種”的白族美味，也讓更多的人品嘗到了這一份來(lái)自大理的獨(dú)特風(fēng)味。太空菌種，解鎖新風(fēng)味。來(lái)思爾小酸奶中使用的同款菌種均搭載四次神舟飛船，進(jìn)行太空育種實(shí)驗(yàn)。據(jù)了解，未來(lái)，來(lái)思爾也計(jì)劃把太空中培育的特殊菌種運(yùn)用到大理白族小酸奶中，探索味覺新邊界。在失重環(huán)境下培育出的獨(dú)特益生菌種，給來(lái)思爾大理白族小酸奶帶來(lái)了健康又美味的核心，一杯來(lái)思爾白族小酸奶開啟奇妙的味覺星空之旅，體驗(yàn)舌尖上的太空奇跡。

   在大理經(jīng)開區(qū)，來(lái)思爾乳業(yè)智能化工廠中工人奮斗正酣，年產(chǎn)20萬(wàn)噸云南高原特色乳制品，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品；16000平米的菌種研發(fā)中心，正在朝向兩年內(nèi)創(chuàng)建國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的目標(biāo)穩(wěn)步前行；全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字孿生平臺(tái)正在搭建，建成后可有力整合數(shù)字資源，助力企業(yè)日常生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)一站式經(jīng)營(yíng)、分析；年吞吐量100萬(wàn)噸配套智慧物流產(chǎn)業(yè)園，將高效快速地串聯(lián)起企業(yè)和客戶，為產(chǎn)品銷售提供有力支撐。

   云南大理產(chǎn)出“民族芯”

   種子被視為農(nóng)業(yè)的“芯片”。而作為酸奶中必不可少的益生菌，這枚“芯片”的技術(shù)長(zhǎng)期被掌握在國(guó)際公司手中，絕大部分都依賴于進(jìn)口。為解決益生菌種“卡脖子”難題，來(lái)思爾乳業(yè)自創(chuàng)建之日起，就下決心研發(fā)本土民族益生菌種，做中國(guó)人自己的益生菌。

   大理是云南省主要的奶源生產(chǎn)地，來(lái)思爾乳業(yè)依托大理得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，和云南“微生物寶庫(kù)”的生物多樣性特點(diǎn)，從當(dāng)?shù)剡x育出豐富的益生菌資源，并對(duì)其中更具有益生功能的菌種進(jìn)行系統(tǒng)性研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。最終從1132份云南特色樣品的11168株原生代優(yōu)質(zhì)菌株中，自主創(chuàng)新選育出能夠穩(wěn)定應(yīng)用于生產(chǎn)的菌株，打破了進(jìn)口菌株對(duì)于我國(guó)酸奶行業(yè)的長(zhǎng)期主導(dǎo)地位。

   從篳路藍(lán)縷到勇攀高峰，來(lái)思爾乳業(yè)已經(jīng)率先打造了國(guó)內(nèi)名列前茅的益生菌菌種資源庫(kù)之一，也成為了國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的全部采用高原自有菌株生產(chǎn)酸奶的企業(yè)。且隨著菌種生產(chǎn)線的日臻完善，實(shí)現(xiàn)菌種工業(yè)化生產(chǎn)指日可待，來(lái)思爾乳業(yè)也將為國(guó)內(nèi)發(fā)酵乳產(chǎn)業(yè)提供真正具有“民族芯”的自有菌種。

   勾勒未來(lái)“新宇宙”

   星空浩瀚無(wú)比，探索永無(wú)止境。來(lái)思爾乳業(yè)筑夢(mèng)星辰大海的征途也不曾止步。帶著“做中國(guó)最好的酸奶，成為世界性特色酸奶領(lǐng)軍企業(yè)”的初心，來(lái)思爾乳業(yè)將繼續(xù)以一往無(wú)前、勇攀高峰的載人航天精神投入到菌種研究、科技研發(fā)中去，讓更適合中國(guó)人的益生菌在浩瀚宇宙中留下自己的印記。

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