今年兩會(huì),食品飲料都出了哪些建議? 這些“言值”出圈,預(yù)制菜備受關(guān)注
冷友斌建議,通過明確分類,開展試點(diǎn)、產(chǎn)學(xué)研合作等助推“功能標(biāo)識(shí)食品”發(fā)展,加快推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。
冷友斌表示,基于我國(guó)“食養(yǎng)”文化及藥食同源理念,發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品”是一條必要且可行的路徑。建議在目前已有食品類別的框架之下,新增“功能標(biāo)識(shí)食品”類別,并明確“功能標(biāo)識(shí)食品”可以聲稱功能,包括描述食品所包含的營(yíng)養(yǎng)或藥材成分,以及圍繞其相應(yīng)的功能予以標(biāo)識(shí)等。他還建議可通過在黑龍江開展試點(diǎn),打造“功能標(biāo)識(shí)食品”樣板。(公司發(fā)布)
全國(guó)人大代表、鹽津鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng)張學(xué)武:支持中式零食通過收并購等延伸產(chǎn)業(yè)鏈
張學(xué)武建議,支持中式零食高質(zhì)量發(fā)展,培育全球消費(fèi)者領(lǐng)導(dǎo)品牌。他建議首先成立中式零食研究院,開展品類研究,搶占全球消費(fèi)者心智;建議企業(yè)從外延式向內(nèi)涵式發(fā)展,布局全產(chǎn)業(yè)鏈,提高企業(yè)定價(jià)權(quán);建議政府出臺(tái)政策,在品牌建設(shè)、研發(fā)創(chuàng)新、培育新質(zhì)生產(chǎn)力及收并購等方面提供支持。建議支持量販零食渠道整合,推動(dòng)渠道升級(jí),抓住十倍速新流量。
他建議政府出臺(tái)相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)范,支持零食很忙、趙一鳴等龍頭企業(yè)打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,推進(jìn)行業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)、范圍經(jīng)濟(jì),構(gòu)建零售業(yè)統(tǒng)一大市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。最后,他建議企業(yè)探索全球化布局,堅(jiān)定不移“走出去”,建議政府積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制訂。(21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道)
全國(guó)人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事長(zhǎng)石聚彬:培育食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展
石聚彬建議,推動(dòng)食品工業(yè)龍頭企業(yè)培育產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,構(gòu)建現(xiàn)代化可持續(xù)健康食品產(chǎn)業(yè)體系。新質(zhì)生產(chǎn)力作為一種強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新、科技、人才和可持續(xù)性的生產(chǎn)力形態(tài),具有引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的巨大潛力。
他懇請(qǐng)相關(guān)部門給予幫助與支持:首先是支持食品工業(yè)企業(yè)功能性健康產(chǎn)品的開發(fā)。其次是加大對(duì)食品工業(yè)企業(yè)工業(yè)設(shè)計(jì)能力研究支持,加快從食品制造轉(zhuǎn)向食品智造。再次是以區(qū)域食品工業(yè)龍頭企業(yè)為中心建立區(qū)域大供應(yīng)鏈中心。最后是平衡食品工業(yè)企業(yè)“兩頭”人才的培養(yǎng)比重。(中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng))
全國(guó)人大代表、伊利集團(tuán)全球創(chuàng)新中心科學(xué)研究總監(jiān)王彩云:以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,加速推進(jìn)形成新質(zhì)生產(chǎn)力
王彩云的建議都是圍繞“科技創(chuàng)新”展開。在她看來,奶業(yè)事關(guān)國(guó)計(jì)民生,是國(guó)民健康的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),也是確保國(guó)家糧食安全的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前,我國(guó)奶業(yè)仍需激發(fā)產(chǎn)業(yè)加速升級(jí)的新動(dòng)能,更好滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的健康需求;急需加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化,提高自主創(chuàng)新能力,加快建設(shè)形成現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系,將“奶瓶子牢牢地握在中國(guó)人自己手里”。(公司發(fā)布)
全國(guó)人大代表、蒙牛集團(tuán)全球研發(fā)創(chuàng)新中心研發(fā)總監(jiān)史玉東:加快培育乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
史玉東圍繞“推動(dòng)發(fā)展乳制品深加工產(chǎn)業(yè)”“協(xié)同科技創(chuàng)新與標(biāo)法體系”“建立乳原料收儲(chǔ)機(jī)制”“乳制品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化”“加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)”等建言獻(xiàn)策。史玉東建議:一是研究出臺(tái)針對(duì)性創(chuàng)新鼓勵(lì)政策。二是引導(dǎo)行業(yè)加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)。三是從生產(chǎn)準(zhǔn)入和產(chǎn)品規(guī)范等方面完善乳及乳制品標(biāo)法體系。四是鼓勵(lì)創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)化與科技創(chuàng)新互動(dòng)發(fā)展方式。
他建議,引導(dǎo)龍頭乳企做大做精乳制品深加工產(chǎn)業(yè),推進(jìn)奶業(yè)全鏈條升級(jí)。鼓勵(lì)結(jié)合區(qū)域優(yōu)勢(shì),加快打造規(guī)模產(chǎn)業(yè)集群,將內(nèi)蒙古打造成為全國(guó)乳原料供應(yīng)基地。推動(dòng)制定完善乳品深加工產(chǎn)品相關(guān)政策法規(guī)。(中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng))
全國(guó)人大代表、洋河股份董事長(zhǎng)張聯(lián)東:建議培育壯大白酒新質(zhì)生產(chǎn)力 推動(dòng)發(fā)展酒業(yè)新型工業(yè)化
張聯(lián)東建議,培育壯大白酒新質(zhì)生產(chǎn)力,推動(dòng)發(fā)展酒業(yè)新型工業(yè)化。他建議加快“網(wǎng)聯(lián)化”轉(zhuǎn)型升級(jí),構(gòu)建全過程創(chuàng)新鏈;立足“綠色化”生產(chǎn)發(fā)展,打造可持續(xù)生態(tài)鏈;加強(qiáng)“聚合化”統(tǒng)籌規(guī)劃,編織齊發(fā)展融合鏈。張聯(lián)東表示,中國(guó)白酒既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)更是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè),既有文化含量更有科技含量。
此外,張聯(lián)東提交的另一則提議中表示,“大食物觀”“大健康產(chǎn)業(yè)”已成為當(dāng)下風(fēng)口上的朝陽產(chǎn)業(yè),愉悅?cè)恕⒎?wù)人、以人為本創(chuàng)造價(jià)值已成為時(shí)代發(fā)展新賽道。張聯(lián)東提出建議,堅(jiān)持綠色發(fā)展,建設(shè)美麗中國(guó);保障食品安全,共筑和諧中國(guó);優(yōu)化健康產(chǎn)業(yè),助力健康中國(guó)。(財(cái)聯(lián)社、澎湃)
全國(guó)人大代表、福建盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵:建議對(duì)經(jīng)營(yíng)良性、講誠(chéng)信的實(shí)體企業(yè)給予無縫續(xù)貸
去年《商業(yè)銀行金融資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分類辦法》發(fā)布,蔡金釵提出三點(diǎn)建議。一是加大新監(jiān)管指導(dǎo)督促力度。二是支持地方法人銀行做大做強(qiáng)。三是給予企業(yè)必要的支持。建議各銀行業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)行業(yè)貸款分類實(shí)行“一刀切”,對(duì)因外部環(huán)境引起的行業(yè)性收縮的產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè),但積極應(yīng)對(duì)并正常還本息的企業(yè),審慎調(diào)整分類等級(jí)。
全國(guó)人大代表,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人曾娜:推動(dòng)中國(guó)白酒申報(bào)世界遺產(chǎn)
曾娜建議,中國(guó)白酒行業(yè)聯(lián)合申報(bào)世界遺產(chǎn),將白酒釀造技藝和白酒文化在全球發(fā)揚(yáng)光大,提升中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)上的地位和影響力。
除此之外,曾娜還提出關(guān)于爭(zhēng)取酒類國(guó)際貿(mào)易政策,加大白酒國(guó)際化推廣的建議,通過加強(qiáng)與國(guó)際貿(mào)易組織的溝通與合作,爭(zhēng)取在酒類國(guó)際貿(mào)易中取得更有利的地位和條件,推動(dòng)中國(guó)與其他國(guó)家的酒類標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn),為中國(guó)白酒進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造更加便利的環(huán)境。(藍(lán)鯨財(cái)經(jīng))
全國(guó)政協(xié)委員、上海來伊份股份有限公司總裁郁瑞芬:食育納入基礎(chǔ)教育,強(qiáng)國(guó)建設(shè)從娃娃抓起
郁瑞芬建議在基礎(chǔ)教育中設(shè)置食育課程,助力提高全民健康水平。首先,強(qiáng)化制度保障,明確幼兒園、中小學(xué)食育的主體責(zé)任,將食育工作納入學(xué)校教學(xué)計(jì)劃并設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)體系。其次,開設(shè)食育課程。研發(fā)科學(xué)、系統(tǒng)的食育課程,編寫相關(guān)教材,完善教學(xué)體系。最后,還要豐富食育內(nèi)涵。在課程中加強(qiáng)對(duì)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)飲食文化的解讀,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)普及。同時(shí)結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日相關(guān)的文化,引導(dǎo)理解食物功效與健康維護(hù)的關(guān)系。(觀察者網(wǎng))
除了上面的一些“圈內(nèi)人”,我們還收集了其他兩會(huì)代表就食品行業(yè)提出的建議:
全國(guó)人大代表、中華全國(guó)律師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高子程:應(yīng)加快制定預(yù)制菜領(lǐng)域統(tǒng)一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
高子程認(rèn)為,國(guó)標(biāo)的缺失是目前預(yù)制菜陷入輿論困境和行業(yè)亂象的根本原因,建議應(yīng)加快制定預(yù)制菜領(lǐng)域統(tǒng)一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。具體來說,圍繞預(yù)制菜產(chǎn)品類別、原料生產(chǎn)等方面盡快出臺(tái)預(yù)制菜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),明確產(chǎn)品質(zhì)量要求和制作、存儲(chǔ)流程規(guī)范。此外,應(yīng)建立健全預(yù)制菜食品認(rèn)證體系、追溯體系等有效安全監(jiān)管體系。
全國(guó)政協(xié)委員、北京市金臺(tái)律師事務(wù)所主任皮劍龍:建議出臺(tái)預(yù)制菜食品安全國(guó)標(biāo),保障消費(fèi)者知情權(quán)
皮劍龍?zhí)岢?,?yīng)加快制定預(yù)制菜食品安全國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),明確預(yù)制菜定義、原料條件、生產(chǎn)加工、防腐劑添加、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。健全預(yù)制菜行業(yè)溯源管理體系,同時(shí)建立多方共治的溯源監(jiān)督制度。他呼吁,明確規(guī)定商家告知方式與告知內(nèi)容,商家可通過店內(nèi)公告菜單等載體主動(dòng)告知消費(fèi)者;當(dāng)消費(fèi)者詢問時(shí),服務(wù)員也應(yīng)予以告知。
全國(guó)政協(xié)委員、全國(guó)工商聯(lián)常委、月星集團(tuán)董事局主席丁佐宏:審慎推行預(yù)制菜,規(guī)范并提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻
丁佐宏提出,要審慎推行預(yù)制菜進(jìn)校園、社區(qū),盡快出臺(tái)預(yù)制菜的全國(guó)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。要切實(shí)保障社會(huì)大眾對(duì)于預(yù)制菜消費(fèi)的告知權(quán)與選擇權(quán)。規(guī)范預(yù)制菜行業(yè)的金融扶持和資本運(yùn)作。有效開展輿論監(jiān)督,提升飲食安全意識(shí)。(九派新聞、北京青年報(bào)等)
全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)教授孫寶國(guó):預(yù)制菜言論不科學(xué),應(yīng)協(xié)同治謠言
孫寶國(guó)建議,加大對(duì)食品謠言的清整力度,探索建立多部門協(xié)同的謠言治理體系。孫寶國(guó)介紹,近年來頑固謠言如“世界衛(wèi)生組織發(fā)布十大垃圾食品名單”“方便面24小時(shí)不消化”等反復(fù)出現(xiàn)。例如,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化是社會(huì)快節(jié)奏發(fā)展、多樣化消費(fèi)、鄉(xiāng)村振興和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求,但一些錯(cuò)誤的、以偏概全的言論也導(dǎo)致人們不能正確認(rèn)識(shí)預(yù)制菜。他建議國(guó)務(wù)院食品安全辦牽頭,協(xié)調(diào)多部門聯(lián)合從國(guó)家層面梳理、發(fā)布食品安全與健康領(lǐng)域的頑固謠言清單;鼓勵(lì)高校、科研機(jī)構(gòu)、科技社團(tuán)等發(fā)揮食品領(lǐng)域科學(xué)家的重要作用,加強(qiáng)宣傳。開展食品安全謠言專項(xiàng)整治行動(dòng)。探索建立多部門協(xié)同的謠言治理體系。建議依托網(wǎng)信辦等單位,明確食品安全謠言治理的目標(biāo)職責(zé)。
全國(guó)人大代表、晨光生物董事長(zhǎng)盧慶國(guó):鼓勵(lì)綠色食品添加劑新品種研究
盧慶國(guó)圍繞食品添加劑建言獻(xiàn)策,呼吁出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)食品添加劑行業(yè)科技創(chuàng)新和新品種培育,鼓勵(lì)天然、綠色食品添加劑新品種的研究和審批。
盧慶國(guó)建議,相關(guān)部門出臺(tái)政策鼓勵(lì)食品添加劑行業(yè)科技創(chuàng)新和新品種培育,優(yōu)化現(xiàn)有審批程序和流程,簡(jiǎn)化國(guó)外已有添加劑品種的審批程序。鼓勵(lì)天然、綠色食品添加劑新品種的研究和審批,逐步實(shí)行公認(rèn)安全使用物質(zhì)的免審批制度。相關(guān)審批部門、監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)持續(xù)開展科學(xué)、客觀認(rèn)識(shí)食品添加劑的引導(dǎo)和科普。(新京報(bào))
全國(guó)人大代表、聯(lián)泓新科董事長(zhǎng)鄭月明:建議加強(qiáng)對(duì)天然代糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持
鄭月明表示,目前我國(guó)天然代糖產(chǎn)業(yè)推廣和應(yīng)用不足,公眾對(duì)天然代糖認(rèn)識(shí)不夠,行業(yè)創(chuàng)新研發(fā)和技術(shù)水平有待進(jìn)一步提升。鄭月明建議,要加強(qiáng)對(duì)天然代糖產(chǎn)品的科普宣傳,引導(dǎo)消費(fèi)者提高對(duì)天然代糖產(chǎn)品的認(rèn)知度。倡導(dǎo)食品加工企業(yè)使用天然代糖。此外,要支持天然代糖技術(shù)和新產(chǎn)品開發(fā),鼓勵(lì)企業(yè)與科研院所協(xié)同創(chuàng)新。加快對(duì)阿洛酮糖等新產(chǎn)品的認(rèn)證。同時(shí)完善天然代糖產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。(全景網(wǎng))
全國(guó)人大代表、現(xiàn)任河南中醫(yī)藥大學(xué)省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和省國(guó)際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室主任司富春:讓中醫(yī)藥加入食品“朋友圈” ,加快布局藥食同源創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈
司富春表示,醫(yī)學(xué)模式逐漸從“治已病”轉(zhuǎn)向“治未病”,國(guó)內(nèi)缺乏以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo),以傳統(tǒng)中醫(yī)藥選方配伍為基礎(chǔ)的保健品,亟待從中醫(yī)養(yǎng)生古方中挖掘保健食品的創(chuàng)新品種。司富春建議,加強(qiáng)藥食同源在保健、養(yǎng)生、食療等方面的科普宣傳,培養(yǎng)藥食同源新品牌。同時(shí),加快建立藥食同源食品相關(guān)法律法規(guī)及食療評(píng)價(jià)規(guī)范,為我國(guó)藥食同源食品發(fā)展提供法治保障和支持。(大河網(wǎng))
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