蘇州：全力護航開學季 筑牢校園食品“安全網(wǎng)”
2024年02月27日來源：蘇州市場監(jiān)管微信號
開學季，為切實保障師生飲食安全，蘇州市市場監(jiān)管部門開展校園食品安全排查整治專項行動，護航“開學第一餐”。
提前部署 強化組織領(lǐng)導(dǎo)
聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安部門制定專項行動實施方案，明確以有害生物防制等為重點問題，以高校和中職學校為重點對象開展專項排查整治；組織召開行動部署現(xiàn)場會，督促指導(dǎo)各學校食堂利用寒假時間開展自查自糾，學習借鑒AI人工智能、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控等新技術(shù)對硬件條件和軟件管理進行提檔升級。開學前一天，組織召開全市校園食品安全排查整治專項行動會議，及時調(diào)度工作進展，針對前期工作發(fā)現(xiàn)的突出問題，進一步明確工作要求，綜合施策，確保按時完成各項工作任務(wù)。
全面培訓 提升履職能力
按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，結(jié)合最新的《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》要求，集中利用一月寒假期間，對全市所有學校和相應(yīng)食堂承包商的食品安全安全總監(jiān)開展全覆蓋培訓，并組織現(xiàn)場考核，發(fā)放“食品安全總監(jiān)履職能力培訓班”考核證明，對考核不合格的，加強跟蹤指導(dǎo)，組織補訓補考，對確實達不到要求、不具備相應(yīng)管理能力的，督促所在單位立即采取整改措施，加大日常檢查頻次和力度；通過抓住“食品安全總監(jiān)”這一關(guān)鍵人，有效壓實校園食品安全“兩個責任”，提高學校在落實食品安全主體責任中的履責能力和管理水平。
緊扣問題 開展全覆蓋檢查
始終堅持問題導(dǎo)向，加強對校園食品監(jiān)督檢查結(jié)果和存在問題的分析研判，及時梳理形成集中用餐單位食品安全重點問題清單，精準研判校園食品安全面臨的新形勢。
針對重點難點問題，組織開展春季學校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者全覆蓋監(jiān)督檢查，督促各單位對照發(fā)現(xiàn)問題清單和標準規(guī)范，逐條整改落實，著力提升了檢查問題發(fā)現(xiàn)和閉環(huán)整改質(zhì)效。截至目前，已累計檢查學校食堂1011家次、校外供餐單位15家次、承包經(jīng)營企業(yè)49家次，問題處置率100%。
下一步
全市市場監(jiān)管部門
將堅決貫徹落實
食品安全“四個最嚴”要求
聚焦目標任務(wù)，強化責任擔當
抓緊抓實抓細
排查整治專項各項舉措
確保取得扎實的成效
全力筑牢學校食品安全防線
免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學習參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。
我來說兩句