張掖市甘州區(qū)南街市場(chǎng)監(jiān)管所扎實(shí)推進(jìn)食品安全示范創(chuàng)建工作
2023年10月30日來源：食品伙伴網(wǎng)
食品伙伴網(wǎng)訊，為扎實(shí)推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建工作，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，甘州區(qū)南街市場(chǎng)監(jiān)管所“三舉措”積極推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建工作。以“日常指導(dǎo)、氛圍宣傳、壓實(shí)責(zé)任”為重點(diǎn)，不斷提高經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者對(duì)食品安全示范創(chuàng)建工作的知曉率、滿意率和參與率，全面推動(dòng)食品安全整體態(tài)勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，切實(shí)提升轄區(qū)食品安全管理水平。
強(qiáng)化指導(dǎo)，查漏補(bǔ)缺。強(qiáng)化日常指導(dǎo)，針對(duì)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)盲區(qū)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)解讀創(chuàng)建食品安全管理示范店的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，幫助經(jīng)營(yíng)者解決存在的問題，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)單位主動(dòng)對(duì)照評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)自查自糾，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整改提升，營(yíng)造良好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，更好地維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。圍繞食品安全法律法規(guī)、示范街創(chuàng)建意義等內(nèi)容開展廣泛宣傳，督促經(jīng)營(yíng)單位樹立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，營(yíng)造良好創(chuàng)建氛圍。轄區(qū)所有酒店、超市、餐廳等，利用LED電子屏滾動(dòng)播放創(chuàng)建宣傳標(biāo)語，利用音響設(shè)備播放創(chuàng)建宣傳錄音，引導(dǎo)各類餐飲單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，主動(dòng)參與到食品安全示范創(chuàng)建工作中來，以示范創(chuàng)建工作為契機(jī)，謀求自身更好更快地發(fā)展。
壓實(shí)責(zé)任，鞏固提升。借助社區(qū)協(xié)管員力量，擴(kuò)大日常巡查工作力度，按照“示范創(chuàng)建、以點(diǎn)帶面、整體提高”的原則，重點(diǎn)針對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)是否合法、經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否達(dá)標(biāo)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品是否合格、產(chǎn)品陳列是否規(guī)范、索證索票是否齊全等方面開展檢查，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，同時(shí)充分發(fā)揮已完成創(chuàng)建工作示范店的行業(yè)榜樣作用，帶動(dòng)轄區(qū)整個(gè)食品行業(yè)健康有序發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)建工作橫向延伸。
下一步，該片區(qū)將在總結(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高示范創(chuàng)建工作質(zhì)量和要求，率先督查驗(yàn)收食品經(jīng)營(yíng)單位示范店60戶，按照“示范創(chuàng)建、以點(diǎn)帶面、整體提高”的原則，將已完成創(chuàng)建工作的示范店作為標(biāo)準(zhǔn)，組織其余戶觀摩學(xué)習(xí)示范街道商圈打造經(jīng)驗(yàn)方法，帶動(dòng)轄區(qū)整個(gè)食品行業(yè)健康有序發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)建工作橫向延伸。
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