海南省市場監(jiān)督管理局開展強化食品生產(chǎn)監(jiān)管能力提升培訓(xùn)
2023年08月23日來源：海南省市場監(jiān)管局
圍繞海南自由貿(mào)易港建設(shè)和新形勢下食品安全監(jiān)管工作新要求，海南省市場監(jiān)管局于8月16-18日在?？谂e辦2023年全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作培訓(xùn)班，著力加強食品生產(chǎn)監(jiān)管隊伍能力建設(shè)。全省各市縣食品生產(chǎn)有關(guān)監(jiān)管和行政審批人員共80余人參加培訓(xùn)。
海南省市場監(jiān)管局二級巡視員趙軍作動員講話，強調(diào)：一要統(tǒng)一思想認(rèn)識。要進(jìn)一步領(lǐng)悟習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要論述的精神實質(zhì)，認(rèn)清把好食品生產(chǎn)源頭關(guān)的重大責(zé)任，堅持以人民為中心履職盡責(zé)。二要堅守食品安全底線。要始終把防范化解食品生產(chǎn)安全風(fēng)險作為工作常態(tài)，壓緊壓實企業(yè)主體責(zé)任，督促企業(yè)建立健全食品安全風(fēng)險防控動態(tài)管理機制。要加強風(fēng)險研判，主動采取監(jiān)督檢查、靶向整治、建立食品安全風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單等綜合手段，突出重點，加強風(fēng)險排查防控。三要筑牢監(jiān)管基礎(chǔ)。要加強食品生產(chǎn)相關(guān)信息系統(tǒng)運用，完善食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案建設(shè)，實施信用風(fēng)險分級，以智慧+信用監(jiān)管，提高食品生產(chǎn)監(jiān)管效能。四要推動高質(zhì)量發(fā)展。要在鞏固乳制品、肉制品質(zhì)量安全提升行動，深化“千企萬坊”幫扶行動，推動小作坊提檔升級，培育優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌等方面下功夫，以高質(zhì)量發(fā)展夯實監(jiān)管基石。
本次培訓(xùn)特點突出：一是圍繞責(zé)任主線，突出示范交流。培訓(xùn)班宣貫解讀了“兩個責(zé)任”相關(guān)規(guī)定，邀請企業(yè)代表分享經(jīng)驗，組織小作坊現(xiàn)場教學(xué)活動，交流推廣主體責(zé)任落實、食品安全管理方面好經(jīng)驗做法，并開展食用植物油食品安全監(jiān)管責(zé)任承諾書簽訂活動，強化示范引領(lǐng),推動責(zé)任落實。二是圍繞風(fēng)險排查，突出培訓(xùn)實操性。培訓(xùn)班既從全局分析講解當(dāng)前食品生產(chǎn)安全領(lǐng)域總體形勢，又從局部突出食用植物油、食品添加劑使用等重點品種、重點環(huán)節(jié)的風(fēng)險分析及對策，開展食品生產(chǎn)許可和審查業(yè)務(wù)實例解析，幫助檢查員把握形勢，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險、防控風(fēng)險的能力，提升檢查專業(yè)化水平。三是圍繞課程內(nèi)容，突出培訓(xùn)質(zhì)效性。師資力量雄厚,邀請來自總局食品生產(chǎn)司、我省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗以及食品生產(chǎn)監(jiān)管等4位專家進(jìn)行授課;培訓(xùn)形式多樣,采取理論授課、現(xiàn)場觀摩、互動答疑、經(jīng)驗推廣交流、業(yè)務(wù)能力考核等形式，進(jìn)一步提升培訓(xùn)質(zhì)量。
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