本報(bào)訊（實(shí)習(xí)記者 楊天悅）“店里的高碎茶全都賣完了，您明年再來吧?！弊蛱煜挛纾谖挥诖髺艡诘膹堃辉枨f總店，不少想喝高碎茶的顧客都吃到了“閉門羹”。記者獲悉，昨天是張一元總店開售老北京高碎茶的第一天，店里備好的貨一大早就銷售一空。

　　“最早的顧客凌晨4點(diǎn)天還沒亮就來排隊(duì)了，早上8點(diǎn)開門時(shí)，門口已經(jīng)排著大幾百號(hào)人，隊(duì)伍一直排到煤市街路口?！睆堃辉偟旯ぷ魅藛T說，不到一個(gè)小時(shí)，店里今年預(yù)備的將近2000斤高碎茶葉就全都賣完了?！昂枚囝櫩投际翘崆鞍雮€(gè)月就開始打電話問高碎什么時(shí)候開賣，我們也是昨天才得到通知的。不是鐵粉根本買不上?！?/span>

　　據(jù)該店員介紹，高碎在過去又叫勞保茶，是舊時(shí)老北京特有的一種茶葉，實(shí)際上就是老北京人最愛的茉莉花茶及各種其它茶葉篩出的碎末，按照比例配備而成。在舊時(shí)北京，高碎也是供給貧苦老百姓的茶攤上最常出現(xiàn)的品種。

　　“高碎茶雖然碎、不禁泡，但是其實(shí)里面都是一個(gè)個(gè)顆粒狀的茶芯和小芽，質(zhì)量還是不錯(cuò)的，香味也很濃郁?！奔易蠲分裥苯值氖忻駨埓鬆斦f，雖然現(xiàn)在人們的生活水平都提高了，茶葉品種也越來越豐富，但對(duì)于不少老北京人而言，高碎茶代表的是一種念想和情懷?！案芏嗬吓笥蚜钠饋?，大家伙兒還是最好這一口兒?！?/span>

　　記者了解到，今年“十一”假期之后，全市300多家張一元門店就陸續(xù)開始銷售當(dāng)年的高碎茶，基本都是當(dāng)天就賣完。“每年八九月份下新茶，等賣得差不多了高碎才能到貨，量也比較少，一會(huì)兒工夫就賣完了。明年您可以提前打電話來問問哪天開賣，到時(shí)候早點(diǎn)兒來排隊(duì)?！睆堃辉枨f白廣路店店員說。

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