“一兩陳皮一兩金”“千年人參，百年陳皮”……美譽(yù)眾多的新會(huì)陳皮是廣東省江門市新會(huì)區(qū)的著名“土特產(chǎn)”，也是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國傳統(tǒng)道地藥材。

在近千年的歷史積淀下，新會(huì)陳皮早已成為南藥的重要標(biāo)志，具有道地來源、藥食同源、陳久者良、理氣之功、溫和之道、普世價(jià)值六大核心價(jià)值，蘊(yùn)含新會(huì)種、新會(huì)栽、新會(huì)陳、新會(huì)工、新會(huì)氣、新會(huì)場(chǎng)、新會(huì)風(fēng)七維道地性密碼，已形成藥、食、茶、健、文旅、金融六大類系列產(chǎn)品規(guī)模。

晾曬新會(huì)陳皮

“數(shù)字溯源+重拳監(jiān)管”保護(hù)新會(huì)陳皮道地性

新會(huì)陳皮的唯一原料新會(huì)柑，是由新會(huì)柑農(nóng)在700余年漫長種植歷史中篩選出來的，是全國罕見的“一品雙地標(biāo)”“皮肉兼用、皮比肉貴”的柑橘品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，全區(qū)新會(huì)柑種植面積14.3萬畝，新會(huì)柑鮮果產(chǎn)量15.03萬噸，產(chǎn)出新會(huì)柑皮約7500噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超230億元，已形成產(chǎn)品品類最全、業(yè)態(tài)最完整、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大陳皮產(chǎn)業(yè)集群，帶動(dòng)全區(qū)7萬多人就業(yè)，實(shí)現(xiàn)人均增收約2.2萬元，蟬聯(lián)“中國區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)”榜首。

在產(chǎn)業(yè)越做越大、品牌越擦越亮的同時(shí)，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)也遇到不少發(fā)展阻礙和挑戰(zhàn)。為保障新會(huì)陳皮道地性，維護(hù)品牌形象和價(jià)值，近年來，新會(huì)區(qū)政府和陳皮企業(yè)形成合力，2022年構(gòu)建了新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)全鏈條溯源體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)新會(huì)陳皮從種苗到種植到倉庫的全鏈條溯源管理，為新會(huì)陳皮系列產(chǎn)品打造獨(dú)一無二的“身份證”，為生產(chǎn)流通全過程打造“安全屏障”，護(hù)航道地新會(huì)陳皮。

據(jù)了解，新會(huì)陳皮數(shù)字化溯源管理系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱“系統(tǒng)”）按照“道地生產(chǎn)數(shù)據(jù)化、溯源監(jiān)管智慧化、品牌保護(hù)系統(tǒng)化”的總體定位，以新會(huì)陳皮證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)為抓手，健全從新會(huì)柑種植到新會(huì)陳皮生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、流通的全過程溯源管理，系統(tǒng)建成了“一圖、一庫、一網(wǎng)、兩微、一平臺(tái)”的功能平臺(tái)。一圖即是新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)地圖，將全區(qū)新會(huì)柑種植以及新會(huì)陳皮經(jīng)營主體的分布情況、種植信息、儲(chǔ)存信息、交易信息和存量信息匯聚成一張圖，通過產(chǎn)業(yè)地圖可以清晰了解各鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)分布，實(shí)時(shí)了解陳皮交易、存量情況等。一庫即是新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫，包括種植、經(jīng)營主體、陳皮倉儲(chǔ)、證明商標(biāo)電子標(biāo)識(shí)、交易劃轉(zhuǎn)、標(biāo)識(shí)申領(lǐng)、標(biāo)識(shí)退還、經(jīng)營主體信用、標(biāo)識(shí)授權(quán)使用、陳皮產(chǎn)業(yè)宣傳資訊等數(shù)據(jù)庫，為區(qū)委、區(qū)政府對(duì)整體產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)和業(yè)務(wù)決策提供數(shù)據(jù)支撐。一網(wǎng)即是建設(shè)新會(huì)陳皮官方門戶網(wǎng)站，公布政府產(chǎn)業(yè)扶持政策，宣傳新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)、文化資訊；報(bào)道產(chǎn)業(yè)最新科研成果及產(chǎn)品；公布企業(yè)行為的紅黑榜；提供消費(fèi)者新會(huì)陳皮查詢功能。兩微即是新會(huì)柑種植和新會(huì)陳皮經(jīng)營微信小程序，為新會(huì)柑種植者和新會(huì)陳皮經(jīng)營者提供新會(huì)柑和新會(huì)陳皮交易、證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)申領(lǐng)等。一平臺(tái)即是新會(huì)陳皮數(shù)字化后臺(tái)管理平臺(tái)，主要用于系統(tǒng)相關(guān)應(yīng)用后臺(tái)審批管理，比如數(shù)據(jù)錄入、標(biāo)識(shí)申領(lǐng)審批、信息發(fā)布、報(bào)表統(tǒng)計(jì)等。目前，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)地圖已覆蓋全區(qū)11個(gè)鎮(zhèn)（街、區(qū)），溯源管理系統(tǒng)核定登記了新會(huì)柑種植戶9846戶，共14.3萬畝種植地塊，2280家新會(huì)陳皮經(jīng)營主體和3家新會(huì)柑種苗繁育企業(yè)等信息。

新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長湯國鍇介紹，核實(shí)后的新會(huì)陳皮年份、數(shù)量等信息數(shù)據(jù)將錄入系統(tǒng)中相應(yīng)的賬戶。經(jīng)營主體將被授權(quán)使用“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)，其生產(chǎn)銷售的新會(huì)陳皮產(chǎn)品包裝上要粘貼“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)。“往后消費(fèi)者在購買新會(huì)陳皮產(chǎn)品時(shí)，只要認(rèn)準(zhǔn)包裝上的‘新會(huì)陳皮’證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)，就可以放心購買了。”湯國鍇說。

守護(hù)新會(huì)柑、新會(huì)陳皮道地性，也是各大企業(yè)致力推進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。新會(huì)區(qū)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長岑偉斌表示，新會(huì)區(qū)建立新會(huì)陳皮數(shù)字化溯源管理系統(tǒng)，加強(qiáng)新會(huì)陳皮溯源監(jiān)管，更有效地保護(hù)新會(huì)陳皮道地性、可溯源性，為保護(hù)新會(huì)陳皮品牌上了一道“安全鎖”。

江門麗宮國際食品股份有限公司研發(fā)副總監(jiān)鐘楚敏說：“我們建立新會(huì)陳皮管理體系，每一次的新會(huì)陳皮入倉和新會(huì)柑入倉都會(huì)有相應(yīng)的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告。陳皮溯源平臺(tái)的建立有利于加大對(duì)新會(huì)陳皮的管理力度，提升產(chǎn)品的價(jià)值?！?/span>

新會(huì)陳皮村市場(chǎng)股份有限公司董事長吳國榮說：“我們從2013年開始按照標(biāo)準(zhǔn)化建立溯源系統(tǒng)，從種植標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)，到收儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和定價(jià)、交易標(biāo)準(zhǔn)，做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)促進(jìn)陳皮產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展起到一定作用。”

在泓達(dá)堂，每款新會(huì)陳皮產(chǎn)品也都有專屬溯源碼。據(jù)了解，該企業(yè)通過開發(fā)溯源系統(tǒng)、建立溯源數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)了新會(huì)陳皮從田間到倉儲(chǔ)流通的全過程數(shù)字化追溯。

抓好監(jiān)督執(zhí)法，新會(huì)區(qū)對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品重拳出擊。建立三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系，打造新會(huì)陳皮質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，引導(dǎo)各鎮(zhèn)（街）設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，鼓勵(lì)企業(yè)自主建設(shè)“田頭檢測(cè)室”。積極開展新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管與打假維權(quán)工作。近年來，新會(huì)陳皮、新會(huì)柑產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)100%。

2023年，為進(jìn)一步配合新會(huì)陳皮數(shù)字化管理溯源系統(tǒng)建設(shè)，“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)開放授權(quán)使用。經(jīng)核查程序后，系統(tǒng)將根據(jù)申報(bào)的各年份新會(huì)陳皮數(shù)量，等量發(fā)放“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)，為消費(fèi)者提供購買新會(huì)陳皮的基礎(chǔ)標(biāo)識(shí)和防偽溯源查詢，最大限度防止假冒偽劣產(chǎn)品出現(xiàn)。

“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)+品牌塑造”持續(xù)擦亮特色名片

新會(huì)陳皮特色名片持續(xù)擦亮，得益于道地性保護(hù)有力有效。為保護(hù)新會(huì)陳皮道地資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，新會(huì)區(qū)通過打造新會(huì)（柑）陳皮種質(zhì)資源保護(hù)與良種苗木繁育中心、優(yōu)化新會(huì)柑種植規(guī)劃布局、實(shí)施產(chǎn)業(yè)數(shù)字化溯源保護(hù)、打造新會(huì)陳皮公共監(jiān)管倉等舉措，應(yīng)用新會(huì)陳皮數(shù)字化溯源管理系統(tǒng)采集全區(qū)新會(huì)柑種植戶、新會(huì)陳皮倉儲(chǔ)以及種植基地信息，在傳統(tǒng)感觀鑒別技術(shù)基礎(chǔ)上，創(chuàng)新利用指紋圖譜技術(shù)、太赫茲光譜技術(shù)等進(jìn)行新會(huì)陳皮產(chǎn)地、年份鑒定，為品牌溯源保駕護(hù)航。

此外，新會(huì)區(qū)不斷完善新會(huì)陳皮公用品牌保護(hù)體系建設(shè)，包括成立新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)商標(biāo)品牌培育指導(dǎo)站，創(chuàng)新研發(fā)新會(huì)地理標(biāo)志服務(wù)管理平臺(tái)及微信小程序，深入開展“護(hù)航—2023”“清源”地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)，舉辦新會(huì)陳皮品牌保護(hù)和國際市場(chǎng)拓展宣貫會(huì)、設(shè)立新會(huì)區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營公共服務(wù)中心等，為新會(huì)陳皮企業(yè)提供一站式、全方位的知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)。目前，新會(huì)陳皮地理標(biāo)志用標(biāo)量1400萬件，位列全省第一，新會(huì)陳皮企業(yè)商標(biāo)品牌有效注冊(cè)量2160件，多個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)定為廣東省名牌產(chǎn)品。

4月19日，新會(huì)區(qū)獲授“中國陳皮之都·新會(huì)”稱號(hào)；5月7日，第八屆中國品牌發(fā)展論壇系列活動(dòng)上，“2024中國品牌日·我為中國品牌代言——消費(fèi)者喜愛的中國品牌TOP100”正式發(fā)布，新會(huì)陳皮品牌榜上有名。這是新會(huì)陳皮連續(xù)兩年登上該榜單。

“統(tǒng)籌布局+目標(biāo)定位”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)從曾經(jīng)單一傳統(tǒng)的種植、加工、銷售，到如今朝著綜合性全、輻射力強(qiáng)、影響力大的三產(chǎn)融合方向發(fā)展，離不開新會(huì)區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)籌布局，符合新會(huì)區(qū)致力于打造“強(qiáng)區(qū)強(qiáng)鎮(zhèn)富民興村”高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)桿的目標(biāo)定位。

在今年的新會(huì)區(qū)千億GDP再出發(fā)動(dòng)員大會(huì)暨高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)上，新會(huì)區(qū)委書記林錫波明確表示，今年，新會(huì)區(qū)將深入推進(jìn)強(qiáng)鎮(zhèn)富民興村“十大行動(dòng)”，特別要加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，持續(xù)做強(qiáng)新會(huì)陳皮這一富民興村大產(chǎn)業(yè)，扶持25度坡以下種植新會(huì)柑，加快籌建中國陳皮交易中心，打造新會(huì)陳皮特色街區(qū)，高標(biāo)準(zhǔn)辦好各類宣傳推介活動(dòng)，力促新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈年度總產(chǎn)值超260億元。

新會(huì)聚力推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，預(yù)計(jì)到2025年，全區(qū)新會(huì)柑種植面積穩(wěn)定在15萬畝；培育10家億元以上新會(huì)陳皮經(jīng)營企業(yè)；建成集產(chǎn)品展示、展銷、文化旅游于一體的中國陳皮交易中心；建成5家以上規(guī)模較大的新會(huì)柑良種苗木繁育企業(yè)；建立3個(gè)新會(huì)陳皮檢驗(yàn)檢測(cè)中心達(dá)標(biāo)檢測(cè)點(diǎn)；新會(huì)陳皮國家地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)和證明商標(biāo)使用率100%；自主培育在資本市場(chǎng)上市、掛牌企業(yè)1—2家；建成10個(gè)新會(huì)柑（陳皮）莊園、10個(gè)1萬平方米以上新會(huì)陳皮標(biāo)準(zhǔn)倉儲(chǔ)中心、1個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)冷鏈物流中心和1個(gè)新會(huì)陳皮+預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園；建成新會(huì)陳皮公用品牌和國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系和數(shù)字化溯源體系，實(shí)現(xiàn)新會(huì)柑、新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈全過程溯源；推動(dòng)新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)到500億元。

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請(qǐng)速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。