在稻田咖啡廳品絲苗米拿鐵，在古鎮(zhèn)老街嘗遲菜心，在荔枝園內(nèi)體驗農(nóng)家樂……在廣州市增城區(qū)，土特產(chǎn)產(chǎn)地實現(xiàn)跨界融合，吸引不少游客周末來小憩。“這里的鄉(xiāng)村好吃好玩，是攜老帶幼的好去處?！狈鹕接慰臀呐空f。

竹筒飯、遲菜心……俘獲游客味蕾的大部分食材都是就地取材。因為根莖粗壯、纖維少、皮脆無渣、味道清甜，遲菜心頗受食客青睞。增城區(qū)大力推動遲菜心種植標準化、規(guī)?；⑵放苹l(fā)展，2023年遲菜心種植面積約4000公頃，產(chǎn)量約14.5萬噸。

伴著晨間微光，增城區(qū)小樓鎮(zhèn)菜農(nóng)黃莉莉下田采收遲菜心。“葉子上還帶著露水，很鮮的，直接生吃都很甜的?！彼f。

通過為農(nóng)戶提供種苗、種植標準和保底回收銷售等，廣州綠聚來農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司自建遲菜心生產(chǎn)基地3000畝，合作基地6000畝，帶動逾4100戶農(nóng)戶種菜增收?！拔覀兲峁┻t菜心采收、加工、包裝一條龍服務，提高附加值，遲菜心收購價格大幅提升。”公司負責人張文彬說。

張文彬介紹，遲菜心渾身都是寶，中間最鮮嫩的20厘米能做菜肴，切掉的部分可以做成菜干、菜醬。他們開設線下體驗店、線上網(wǎng)店，并與小象超市等互聯(lián)網(wǎng)平臺合作，銷路大開。包括綠聚來在內(nèi)，當?shù)?家企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)建遲菜心省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，集種植業(yè)、加工物流業(yè)、科技創(chuàng)新業(yè)、農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)為一體，預計年產(chǎn)值達10億元。

這是廣州增城區(qū)深入推進鄉(xiāng)村振興工作、廣東“百千萬工程”開花結(jié)果的一個生動例子。近年來，增城區(qū)立足本土資源，持續(xù)擦亮遲菜心、荔枝、絲苗米的品牌，不斷補強產(chǎn)業(yè)鏈，加強三產(chǎn)融合，讓“小特產(chǎn)”推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“大發(fā)展”。

3月，增城區(qū)的荔枝樹陸續(xù)開花，果農(nóng)們開始忙碌起來。在增城區(qū)石灘鎮(zhèn)拳王果園，傳來“嗡嗡嗡”的電鋸聲。不到15分鐘，村民林時東鋸掉一棵糯米糍荔枝樹主干，嫁接上4個仙進奉品種的芽條。

增城荔枝栽培歷史悠久，現(xiàn)有種植面積約1.3萬公頃。2023年總產(chǎn)量近5萬噸，總產(chǎn)值約21億元。果園園主張愛興計劃將果園里的60多棵糯米糍荔枝樹上，嫁接仙進奉、冰荔、觀音綠等品種的芽條。這些荔枝新品種產(chǎn)量更穩(wěn)定、口感更好，售賣價格也更高。

另一頭，增城絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，無人機施肥作業(yè)、工廠化育秧等一系列良法、良技紛紛亮相。2023年，增城絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園主導產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達18.66億元。今年，絲苗米有望繼續(xù)豐產(chǎn)增收。廣州增城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團有限公司品牌負責人駱芳芳說：“我們推出定制稻田項目，在生產(chǎn)者和消費者間建立起稻田與收益共享的橋梁，打造鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，帶動農(nóng)民多元創(chuàng)收?！?/span>

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