2013年6月2日，湖北山洪食品機(jī)械有限公司（以下簡(jiǎn)稱“山洪公司”）在荊州創(chuàng)建。截至今天，山洪公司整整走過(guò)了艱苦創(chuàng)業(yè)的十年、奮發(fā)圖強(qiáng)的十年和引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的十年。

山洪公司董事長(zhǎng)劉山紅說(shuō)：“公司創(chuàng)建之初，我們?yōu)榱松娲騼r(jià)格戰(zhàn)，讓國(guó)內(nèi)薯類淀粉加工企業(yè)用上了物美價(jià)廉的國(guó)產(chǎn)設(shè)備。今天，我們依然在打價(jià)格戰(zhàn)，這次卻是為品質(zhì)、品牌而戰(zhàn)，因?yàn)樯胶榈脑O(shè)備是國(guó)內(nèi)同行中賣的最貴的?！?/span>

奮斗的身影是天下最美的畫(huà)卷。山洪人從零起步，以匠心為本心，以品質(zhì)為尊嚴(yán)，以創(chuàng)新為使命……，孜孜以求，精益求精，從而在短短的十年之間在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了多個(gè)第一，成為我國(guó)淀粉裝備制造行業(yè)無(wú)可爭(zhēng)議的引領(lǐng)者和工藝創(chuàng)新“智造”的代表者。

劉山紅（左三）與印度客戶在一起

代表我國(guó)食品機(jī)械“智造”水平

迎合社會(huì)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，在打破傳統(tǒng)制造生產(chǎn)格局的同時(shí)，研發(fā)更多的新時(shí)代產(chǎn)品就是“智造”。

劉山紅指出，目前我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)比以往任何時(shí)期更需要“智造”。以“智造”的新設(shè)備提升產(chǎn)能，提升產(chǎn)品品質(zhì)，使整個(gè)淀粉加工裝備自動(dòng)化程度越來(lái)越高，耗能越來(lái)越低，工藝更加簡(jiǎn)潔，操作更加簡(jiǎn)單，穩(wěn)定性更好。這就是“智造”的魅力。

2022年，山洪公司設(shè)計(jì)智造的每天可提取450噸淀粉的木薯淀粉加工生產(chǎn)線在越南投產(chǎn)，這是目前全球木薯淀粉行業(yè)產(chǎn)能最大、自動(dòng)化程度最高的生產(chǎn)線；2023年，每小時(shí)可加工100-120噸原料的馬鈴薯、甘薯淀粉生產(chǎn)線在秦皇島三力食品公司投產(chǎn)。這條生產(chǎn)線是目前全球單機(jī)生產(chǎn)能力最大的雙薯淀粉生產(chǎn)線。該線的成功上市將對(duì)我國(guó)薯類淀粉加工業(yè)乃至國(guó)際薯類淀粉加工產(chǎn)業(yè)都具有革命性意義。

劉山紅說(shuō)，為適應(yīng)當(dāng)前馬鈴薯、甘薯原料供應(yīng)緊張、生產(chǎn)加工季節(jié)性強(qiáng)、各生產(chǎn)區(qū)域普遍加工能力亟待提升的現(xiàn)實(shí)情況，山洪公司曾組織科研團(tuán)隊(duì)多方論證，孜孜以求，以“匠心智造”生產(chǎn)出了這一馬鈴薯、甘薯淀粉領(lǐng)域的雙薯加工重器。山洪公司技術(shù)負(fù)責(zé)人董橋梁介紹，這條生產(chǎn)線的處理能力為100-120噸/小時(shí)馬鈴薯/甘薯原料，配套1400mm離心篩，700mm旋流器。該線采用單線工藝方案，運(yùn)行可靠、穩(wěn)定，無(wú)人值守的智能化在這條線上更是彰顯的淋漓盡致，所產(chǎn)淀粉品質(zhì)可對(duì)標(biāo)歐盟。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，120噸雙薯線極大的降低了噸淀粉的生產(chǎn)成本，在較短的季節(jié)性生產(chǎn)中，由于其產(chǎn)能大，更能夠凸顯原料收購(gòu)優(yōu)勢(shì)，在當(dāng)下激烈的原料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中極具競(jìng)爭(zhēng)力！

代表我國(guó)食品機(jī)械工藝創(chuàng)新能力

一步一腳印，一步一創(chuàng)新。2013年，30噸生產(chǎn)線；2019年90噸生產(chǎn)線；2023年120噸雙薯生產(chǎn)線……，在工藝設(shè)備創(chuàng)新的路上，山洪公司不斷地攻堅(jiān)克難，向一個(gè)個(gè)技術(shù)堡壘突破。目前，在國(guó)內(nèi)淀粉裝備制造行業(yè)中，山洪公司已是一騎絕塵，遙遙領(lǐng)先于同行企業(yè)。

山洪公司研發(fā)智造的脫氣泵

劉山紅指出，做大線的瓶頸或技術(shù)難題主要在于如何解決泵的問(wèn)題。為此，山洪公司參考和借鑒德國(guó)技術(shù)，獨(dú)家研發(fā)制造了SFM脫氣泵。該泵是具有自吸、脫氣功能的臥式離心泵。在工藝上采用了特殊設(shè)計(jì)的真空葉輪，在吸入含有空氣的混合物液體時(shí)，可以通過(guò)葉輪上的排氣孔將氣體抽離，達(dá)到氣體和液體分離的效果，極大提高了泵的送效率。另外，SFM脫氣泵還具有節(jié)能降耗的優(yōu)勢(shì)，在薯類淀粉加工生產(chǎn)中可完全取代消沫泵。通常消沫泵的功率為55KW，而SFM脫氣泵只有15KM,一組5臺(tái)的離心篩可省電200KW，一個(gè)生產(chǎn)季就能節(jié)省電費(fèi)20多萬(wàn)元。

現(xiàn)在，山洪公司研發(fā)制造的自吸式脫氣泵已被廣泛運(yùn)用在馬鈴薯漿、木薯漿、甘薯漿、紙漿等特殊的物料中，取代了磋磨后輸送漿料的螺桿泵以及配套離心篩的消沫泵、纖維泵。

山洪公司副總經(jīng)理王萌瑩說(shuō)，在工藝技術(shù)方面，山洪公司薯類淀粉設(shè)備的精度、使用性能完全媲美歐盟設(shè)備。首先，從2020年開(kāi)始，山洪公司全面邁入了數(shù)控化，采用數(shù)控手段進(jìn)行切割、焊接；其次，對(duì)銼磨機(jī)進(jìn)行升級(jí)。傳統(tǒng)的銼磨機(jī)轉(zhuǎn)子為120個(gè)刀夾槽，現(xiàn)在，山洪公司通過(guò)數(shù)控加工到144個(gè)刀夾槽，大幅提升了淀粉的提取率，同時(shí)，由于上了數(shù)控加工設(shè)備，精度和質(zhì)量上了一個(gè)新臺(tái)階；再次，對(duì)現(xiàn)有馬鈴薯淀粉加工工藝進(jìn)行技改，增加了旋流脫汁工藝，有利于高濃度汁水蛋白的提取，淀粉質(zhì)量更加穩(wěn)定；最后，儀表、儀器全部采購(gòu)國(guó)際大牌。比如設(shè)備上的壓力表采用德國(guó)威卡壓力表，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確、可靠。另外，還采用美國(guó)西門子的控制系統(tǒng)、英國(guó)COOP軸承和德國(guó)科隆電磁流量計(jì)等。

代表我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展方向

截至2023年5月中旬，山洪公司銷售額已達(dá)到了8000多萬(wàn)元，其中國(guó)外訂單占到了70%。今年，山洪公司的銷售目標(biāo)是突破2億元。

王萌瑩介紹，近年來(lái)，山洪公司持續(xù)為亞洲、歐洲、非洲、大洋洲、南美洲等世界五大洲的40多個(gè)國(guó)家提供淀粉加工裝備。

王萌瑩介紹山洪公司的海外業(yè)務(wù)

楚人以“鳳舞九天”的圖騰表達(dá)擁抱世界的愿望。山洪人的基因里蘊(yùn)藏著楚人的眼界和胸懷。2019年1月8日，山洪企業(yè)集團(tuán)新工廠建成慶典上劉山紅表示：“山洪公司要成為一家具有國(guó)際視野的企業(yè)?！闭\(chéng)然，國(guó)際市場(chǎng)才是星辰大海，大膽走出國(guó)門，擁抱全球市場(chǎng)，積極參與世界食品機(jī)械加工經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是我國(guó)食品機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的出路和方向。

劉山紅表示，借助國(guó)家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，拓展全球市場(chǎng)，山洪公司在用實(shí)力說(shuō)話：一是產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。真正來(lái)自歐洲的設(shè)計(jì)理念，并不惜成本堅(jiān)持真材實(shí)料，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定品質(zhì)。同時(shí)，山洪設(shè)備所生產(chǎn)的淀粉產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)秀，據(jù)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，采用SFM技術(shù)設(shè)備生產(chǎn)的淀粉全部可達(dá)優(yōu)級(jí)，白度、黏度大幅提高；二是技術(shù)優(yōu)勢(shì)。以歐洲百年累積的工藝結(jié)晶為基礎(chǔ)，積極融入“匠心智造”理念，為產(chǎn)品的工藝技術(shù)賦予更多的智能化手段，從“中國(guó)制造”迭代升級(jí)為“中國(guó)智造”；三是服務(wù)優(yōu)勢(shì)。山洪公司建有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的安裝、調(diào)試技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，能及時(shí)滿足不同客戶對(duì)設(shè)備工藝技術(shù)的要求，尤其對(duì)東南亞客戶可以做到更及時(shí)的服務(wù)。

山洪的世界，世界的山洪。下一個(gè)十年，山洪人將繼續(xù)擁抱全球，深度服務(wù)國(guó)際市場(chǎng)，讓山洪機(jī)械真正成為耀眼的國(guó)際品牌。

　（文/張煜）