差異化創(chuàng)新是當前乳品企業(yè)尋求突破的主要策略。近日，以“新鮮”謀局布局的新希望乳業(yè)又出新動作。面對特殊時期激發(fā)的免疫力和健康新需求，新希望乳業(yè)先人一步，以厚積薄發(fā)的益生菌與硬核生物技術(shù)為核心動力，從產(chǎn)品口味、包裝、益生菌種等方面，對活潤系列產(chǎn)品進行全方位煥新升級，科學(xué)呵護人體腸道健康，加碼發(fā)力功能型酸奶市場，率先在酸奶行業(yè)開啟新一輪的創(chuàng)新升級。

與此同時，新希望活潤聚焦疫情下消費者健康狀況及需求，攜手丁香醫(yī)生于3月31日發(fā)起《2020消費者健康問題及健康習(xí)慣調(diào)研》。三小時不到，參與調(diào)研人數(shù)便已突破1萬；截至4月3日，共收到有效調(diào)研問卷22732份。

聯(lián)合專業(yè)團隊發(fā)起健康調(diào)研 功能型“新活潤”滿足消費需求

新消費需求的出現(xiàn)與增長是產(chǎn)品升級的重要因素。一方面，近年來消費者對腸道健康日漸重視，對有利于腸道健康的酸奶、益生菌等食品的需求也相應(yīng)增長。調(diào)查顯示，72％的中國消費者認為飲食在塑造健康生活方式中起著關(guān)鍵作用，其中近一半的受訪者認為，保持消化系統(tǒng)健康是維持整體身心健康的重要因素。而“讓腸胃舒服”便是消費者選購酸奶的首要原因，也是消費者對酸奶健康和功能性的第一訴求。

另一方面，新冠疫情的突發(fā)，讓消費者對保持健康、提升免疫力的意識和需求大大提升，對相關(guān)功能性產(chǎn)品的需求大大增強。國家衛(wèi)健委在《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中，更是明確建議，“酸奶能提供腸道益生菌”，作為營養(yǎng)膳食的重要補給。

新希望活潤作為功能型酸奶，多年來始終致力于在腸道保護領(lǐng)域探索革新，為消費者創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在防疫的特殊時期，更加有責任為消費者提供品質(zhì)服務(wù)，滿足消費者所需。為此，新希望活潤專注升級產(chǎn)品、研發(fā)新品，用自己的專業(yè)為消費者腸道護航。同時，聯(lián)合專業(yè)醫(yī)學(xué)團隊丁香醫(yī)生發(fā)起《2020消費者健康問題及健康習(xí)慣調(diào)研》，深入了解、分析消費者的健康狀況及需求，并將依此推出活潤系列健康活動，針對性、專業(yè)性地為消費者健康助力，科學(xué)打造健康生活?？梢哉J為，新希望活潤此次的煥新上新與健康調(diào)研，是品牌基于消費洞察的應(yīng)時、應(yīng)勢之舉，更是企業(yè)從消費者出發(fā)、為消費者服務(wù)的專業(yè)之為。

創(chuàng)新成果打破國外壟斷 科學(xué)組合菌種激活腸道“防火墻”

此次新希望活潤的煥新動作中，既有對原產(chǎn)品的升級，也有差異化新品的推出。但無論是升級產(chǎn)品還是新品，均是基于科學(xué)的益生菌組合，這是此次新希望活潤敢于率先開啟新一輪創(chuàng)新升級的重要底氣，也是其完美完成新動作、先發(fā)制人的主要原因。據(jù)悉，活潤升級產(chǎn)品已于3月15日上市，活潤晶球酸奶也已率先在成都上市，其余新品也將于4月陸續(xù)面世。

升級的活潤酸奶產(chǎn)品，以新添加的BL－04益生菌與HN－2益生菌群為科學(xué)組合，共同維護腸道微生態(tài)平衡。據(jù)悉，HN－2益生菌群由乳雙歧桿菌BIFIDO和嗜酸乳桿菌DOPHILUS兩種益生菌組成。其中，BIFIDO具有卓越的耐胃酸和膽汁特性，可以達到80％的菌存活率；DOPHILUS能夠與多種菌種組合，在激活菌種活性、保護腸道健康方面具有積極作用。BL－04益生菌則具有調(diào)節(jié)免疫作用，能夠幫助人體提前產(chǎn)生高濃度的白細胞介素－8，提前激發(fā)免疫系統(tǒng)，降低上呼吸道感染風險。幾種益生菌協(xié)同作用，科學(xué)激活身體“防火墻”，達到1＋1＞N的效果。

相較升級產(chǎn)品，活潤新品的推出更具創(chuàng)新與突破意義。兩款新品活潤晶球酸奶與每日活菌益生菌粉，均圍繞新希望乳業(yè)自有菌種鼠李糖乳桿菌GRX10進行了創(chuàng)新搭配，打破了國外企業(yè)對于菌種的壟斷。這不僅是新希望乳業(yè)的創(chuàng)新成果，也是中國酸奶行業(yè)的創(chuàng)新成果，具有標志性意義。據(jù)了解，GRX10還具有良好的降低血脂作用。

新科技創(chuàng)行業(yè)先例 3D包埋助力益生菌存活量提高1000倍

“未來最牛的食品公司可能就是一家生物科技公司?！痹谛孪Ｍ闃I(yè)董事長席剛看來，企業(yè)想要真正保證可持續(xù)，長期的，有競爭能力，必須在技術(shù)上建立自己的核心競爭優(yōu)勢。為此，新希望乳業(yè)長期以來深耕生物科技領(lǐng)域，以“新科技”作為發(fā)展引擎，保證企業(yè)的創(chuàng)新實力與產(chǎn)品的卓越品質(zhì)?；顫檭煽钚缕返捻樌瞥鲎阋宰C明企業(yè)強大的科技實力。

去年12月，新希望乳業(yè)成立科技研究院，綜合原有的“四洲四國”的國際科研布局和產(chǎn)學(xué)研科研平臺資源，強化自有菌種資源庫建設(shè)、細分營養(yǎng)功能產(chǎn)品開發(fā)、活性物質(zhì)保留技術(shù)研究，確保為產(chǎn)品創(chuàng)新提供自有生物技術(shù)IP輸出，讓新產(chǎn)品更具競爭優(yōu)勢，滿足消費者更多的營養(yǎng)鮮活需求。新乳業(yè)與高校合作完成的“功能性乳酸菌靶向篩選及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)”，旨在進一步開發(fā)我國自有知識產(chǎn)權(quán)的功能性乳酸菌菌種資源，并打破產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)瓶頸，擺脫對進口菌種的依賴，獲得了國家科技進步二等獎。

但新希望活潤在新品上的突破，不只在于自有菌種的研發(fā)及其創(chuàng)新應(yīng)用，還在于新工藝的突破。在活潤晶球酸奶的生產(chǎn)上，新希望乳業(yè)在行業(yè)內(nèi)首次采用益生菌晶球特殊工藝3D包埋技術(shù)，將益生菌進行立體包埋，創(chuàng)造出嚼得到的益生菌，保證更多益生菌“活”著抵達腸道。經(jīng)過3D包埋技術(shù)，晶球內(nèi)益生菌的存活不僅可以至少提高1000倍，同時能夠極大提高益生菌對胃酸和膽汁鹽的抗性，實現(xiàn)為腸道健康充分護航。新希望活潤也因此開辟了酸奶行業(yè)又一先例。“新科技”賦予了活潤系列迅速升級出新的能力，也讓新希望乳業(yè)擁有了持續(xù)突破的硬核實力。

日前畢馬威發(fā)布的一份報告稱，2003年非典爆發(fā)，同一年阿里淘寶網(wǎng)上線，京東也開始試水線上銷售，為未來電商行業(yè)的爆發(fā)播下了種子。有業(yè)內(nèi)人士表示，新希望活潤在新一輪的率先爆發(fā)，表明了中國乳企對消費需求的即時洞察和蓬勃的創(chuàng)新活力，并沒有因特殊時期駐足，而是不斷向前突破。這具有強大的漣漪效應(yīng)，不但會加速行業(yè)新一輪的創(chuàng)新升級，促成更多企業(yè)爆品的輸出與科技化轉(zhuǎn)型，同時推進行業(yè)整體向科技化、創(chuàng)新化發(fā)展，進一步推動中國乳業(yè)的全面振興。

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