2022年高考如期而至，為確保高考期間廣大考生的飲食安全，商水縣市場監(jiān)管局加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署安排，認(rèn)真開展學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)督檢查，切實(shí)預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，并積極配合教育、公安、衛(wèi)健等部門開展聯(lián)防聯(lián)控，共同維護(hù)高考期間的安全穩(wěn)定局面。

商水縣共設(shè)6個考點(diǎn)和2個備用考點(diǎn)。商水縣市場監(jiān)管局抽調(diào)執(zhí)法人員22人參加高考保障工作，每個考點(diǎn)安排2人值守，定人、定崗、定責(zé)，全程進(jìn)行監(jiān)管，同時組織轄區(qū)市場監(jiān)管所開展餐飲食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對考點(diǎn)學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位進(jìn)行全面排查，做到全覆蓋、無死角、無盲點(diǎn)，及時消除各類食品安全隱患，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，約談供餐單位負(fù)責(zé)人，共同制定餐飲安全保障方案，確保不出現(xiàn)任何紕漏。

商水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員全程進(jìn)駐考點(diǎn)供餐單位，嚴(yán)格檢查食譜、食品采購、食品庫房、加工環(huán)境、加工程序、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況，并要求食品留樣要在冷藏條件下存放48小時，每個品種留樣量不少于200g。暢通信息與投訴舉報渠道，執(zhí)法人員手機(jī)24小時保持暢通，確保發(fā)生疑似食品污染、食物中毒等突發(fā)性食品安全事件時，能立即啟動應(yīng)急處理預(yù)案。

    截至目前，商水縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員426人次，檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂8個、高考教職人員入住的酒店2家，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員盡職履責(zé)，對考點(diǎn)、集中食宿點(diǎn)及校園周邊餐飲環(huán)境實(shí)施全程監(jiān)管，為廣大師生高考期間餐飲安全保駕護(hù)航。（范語）

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