為確保我市今年高招工作順利開(kāi)展，項(xiàng)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)、壓實(shí)工作職責(zé)，多措并舉為項(xiàng)城市高招期間食品安全保駕護(hù)航。

一是召開(kāi)專題會(huì)議，按照省、市各級(jí)高招會(huì)議精神要求，及時(shí)召開(kāi)考前食品安全工作準(zhǔn)備會(huì)，制訂高招期間餐飲食品安全保障工作方案；明確一名副局長(zhǎng)負(fù)責(zé)成立巡查、應(yīng)急組，并認(rèn)真組織實(shí)施，以考點(diǎn)學(xué)校、交換監(jiān)考教師食宿地、考生集中住宿地等為重點(diǎn)，開(kāi)展考前食品安全專項(xiàng)檢查。

二是提前對(duì)接待賓館飯店開(kāi)展專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)檢查餐飲單位的許可、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工及餐飲具的清洗消毒、食品留樣等；有效利用“快檢”設(shè)施即時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除采購(gòu)、加工、售賣過(guò)程中的安全隱患。

三是指派人員駐點(diǎn)，安排12名執(zhí)法人員對(duì)接待賓館和大型餐飲單位實(shí)行全程監(jiān)督，與接待賓館飯店簽訂《重大活動(dòng)餐飲食品安全責(zé)任承諾書(shū)》，明確接待單位的職責(zé)，健全應(yīng)急處理機(jī)制，提高應(yīng)急保障水平，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急事故應(yīng)急措施。

四是開(kāi)展考點(diǎn)周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，出動(dòng)執(zhí)法人員65人次、執(zhí)法車輛12輛，檢查校園周邊大、中、小餐飲店、食雜店、冷飲店共計(jì)162家，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改消除安全隱患。

    五是深入學(xué)校開(kāi)展考前食品安全宣傳，印發(fā)《食品安全知識(shí)讀本》1000余份，發(fā)布夏季用餐警示，增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)提醒廣大考生合理膳食。（高峰）

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